爱尔兰香农酒店管理学院,认为优秀的酒店管理专业毕业生应该同时具备现场操作、现场指导以及培训管理等几方面的能力,同时也应该强调学生应该对产品知识的掌握、商业沟通技巧的掌握以及外国语言掌握等几个方面进行熟练掌握。成立该学院的初衷是为了培训爱尔兰酒店业的中层以上管理干部,学院长期以来追求高质量的教育,从而使得该学院跻身入全球最佳酒店管理学院的行列。学院成立于1951年 。香侬酒店管理学院是爱尔兰爱伦塔集团(AerRianta)下属
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